在中餐出海进入3.0时代的今天，餐饮企业的全球化布局已从试水转向战略深耕。根据红餐产业研究院2024年数据，海外中国餐饮门店已经发展到近70万家，市场规模近3万亿元。出海餐饮品牌聚焦于火锅、中式正餐、茶饮、快餐赛道。其中作为酸菜鱼快餐中的知名品牌，鱼你在一起凭借如今2500+全球门店的规模，成为中餐全球化进程中不可忽视的现象级品牌。
2022年7月，鱼你在一起纽约法拉盛店正式开业，店内人头攒动。2023年11月，鱼你在一起在吉隆坡开设首店，凭借菜品独特的风味和高效的运营模式，迅速火遍当地。中餐出海品牌众多，鱼你在一起为何能够如此成功呢？这都得益于品牌海外扩张策略和加盟模式的优势。
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构建以酸菜鱼为中心的产品矩阵
作为国内酸菜鱼品类的引领者，鱼你在一起深耕酸菜鱼快餐领域，将酸菜鱼这一川菜传统菜品和米饭相结合，其快速出餐模式和健康营养的菜品更符合当下全球消费者对快速、健康、营养高品质生活的追求。
同时在口感上，鱼你在一起不断创新菜品，持续研发迭代，让酸菜鱼符合更多消费者的口味习惯。2024年鱼你在一起升级“酸菜鱼+砂锅”的双爆品战略，丰富了就餐场景。2025年初，鱼你在一起推出硬菜“炒鸡系列”，临沂风味炒鸡和小鸡炖蘑菇横空出世，成为门店爆品，吸引众多消费者前来品尝。可以说，鱼你在一起丰富的产品矩阵和不断创新的菜品为品牌出海打下坚实的基础。
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打通全球本土化供应链赋能加盟商
其次，在品牌出海中，鱼你在一起并没有选择盲目扩张，而是落一子稳一子，通过全球的供应链打造、与海外供应商建立长期合作关系来稳扎稳打。目前，鱼你在一起已经打通了海外食材采购、加工制作、物流配送等多个关键环节，实现了海外门店原材料的稳定供应与质量的严格把控，确保菜品口感千店一味，为全球消费者带来和国内相同的菜品口感。
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提供方位加盟服务帮助加盟商高效盈利
同时，针对全球加盟商的不同背景，鱼你在一起总部还会提供全方位一条龙的加盟服务。从选址、装修设计、开业物资支持、标准化运营体系、技术和培训支持等环节帮助加盟商轻松开店。针对全球市场的变化，鱼你在一起总部还提供信息化建设支持，大大缩短开店周期，提升了运营效率。
2024年，鱼你在一起还成立了海外事业部和东南亚事业部，目前东南亚事业部已进驻马来西亚吉隆坡开启本土办公。未来，鱼你在一起将以东南亚、北美为海外业务重心，加快全球市场拓展的速度。
在中餐全球化的黄金窗口期，鱼你在一起通过”创新菜品+本土化+强服务”的多轮驱动，构建起可持续的加盟生态。对于投资者而言，选择鱼你在一起这样一个兼具市场验证与创新活力的靠谱品牌，既是把握品类红利的明智之选，更是参与中国餐饮全球化进程的战略机遇。2025年，当我们见证更多中国品牌站上世界舞台时，鱼你在一起或将成为酸菜鱼品类的全球代名词。
