中粮餐饮2025供应链生态共创大会将于3月21日在海口拉开帷幕。此次盛会将汇聚中粮油脂相关研发单位、生产区域人员,渠道经销商、终端客户代表,还有行业协会代表以及餐饮专家等。值得一提的是,在参会人群中,名厨大师占比较大,这使得中粮餐饮的“名厨匠心俱乐部”成为众人瞩目的焦点。
中粮餐饮定位为一站式餐厨供应链综合服务商,“名厨匠心俱乐部”的意义不仅是完善调味品系列产品布局。该俱乐部自成立以来,为厨师圈层搭建起一个开放共融、菜品共创的专业活力平台,助力中国传统菜系革新,推动餐饮行业的发展与进步。
据悉,早在“名厨匠心俱乐部”成立前,中粮餐饮便已构建起一站式餐厨供应链产品布局,涵盖食用油、调味品及日化产品等品类。如今,中粮餐饮的产品矩阵愈发完善:食用油系列产品品类齐全,能够满足不同烹饪场景与消费者需求;调味产品矩阵完备,食醋系列囊括陈醋、香醋、白醋、米醋等;酱油系列包含生抽、老抽、味极鲜等;料酒系列有精制料酒、酿造料酒等;日化产品涵盖劲洗牌洗洁精系列。
凭借丰富多元的产品体系,中粮餐饮持续为餐饮行业提供全方位支持,不断巩固其在一站式餐厨供应链综合服务商领域的领先地位。
近年来,餐饮行业的个性化需求浪潮汹涌,厨端对于口味创新的渴望愈发强烈。中粮餐饮敏锐捕捉到这一趋势,依托厨端互动模式,稳步推进复合调味品领域的完善与布局 。
中粮油脂餐饮事业部总经理岳登荣指出,中粮餐饮重视复合调味品的创新研发工作。自2024年起,借助“名厨匠心俱乐部”平台,签约众多国内名厨大师。秉持“从厨师中来,到厨师中去”的理念,中粮餐饮创新打造厨端互动模式,将名厨在菜品研发、口味定型等方面的专业能力,与食品工业化生产能力深度融合,逐步向复调市场进军。这种创新模式,既能精准把握厨师群体对于口味创新的实际需求,又能通过工业化手段将创新成果高效转化为产品推向市场,切实满足餐饮行业不断变化的需求。
相较于酱油、醋、盐、糖等传统单一调味品,复合调味品优势显著。它大幅缩短烹饪时间,让烹饪过程变得更为简单,降低了厨师操作难度。在保证成菜口味统一方面,复合调味品表现出色,无论是连锁餐饮企业追求标准化口味,还是中小餐厅希望稳定菜品品质,都能发挥作用。
得益于餐饮行业的蓬勃发展,近年来我国复合调味品产业步入高速增长阶段,成为调味料行业中增速最快的细分领域之一。数据显示,中国复合调味品2024年市场规模达到2278亿元,同比上涨12.11%。预计2027年复合调味品市场规模将达3367亿元,年复合增长率约为13.3%,增速高于调味品行业的整体增速。
从产业链来看,复合调味品的上游食品原料中的油脂、糖、面粉淀粉与包装材料具有大宗商品属性,属于成熟的市场主导型行业。复合调味品生产企业需在持续进行研发与生产投入的同时,紧密关注价格变动,保障原料供应和稳定的生产成本。在这方面,中粮油脂所属的中粮集团具有强大的产业优势。
官网显示,中粮油脂是中粮集团16个专业化公司之一。作为与新中国同龄的中央直属大型国有企业,中粮集团在以农粮为核心主业,聚焦粮、油、糖、棉、肉、乳等品类的同时,不断完善农粮主业资产布局。在全球范围内,中粮集团形成了遍及主产区和主销区的农产品贸易物流网络,从事谷物、油脂油料、糖、肉、棉花等大宗农产品采购、储存、加工、运输和贸易。
分析认为,在餐饮供应链产品升级过程中,以复合调味品类为代表,餐厨供应链产品的特色化和高端化是大趋势。中粮餐饮以复合调味品为切入点,具备将名厨经验转化为工业化研发代码,把消费者的味觉记忆转化为可复制的餐厨供应链品质产品的生产能力,其复合调味产品有望在2025年上线。
近期,威雅大家庭迎来了一个激动人心的消息——常州威雅学校和姐妹学校英国威科姆阿贝(Wycombe Abbey UK)双双入选了本年度的Spear’s杂志全球学校排名榜单(The Spear’s Index 2025)。
其中,常州威雅学校被评为亚太地区最优秀的23所学校之一,并获得高度推荐。值得一提的是,中国内地仅有常州威雅学校、深圳国际交流书院、北京德威英国国际学校和北京顺义国际学校四所学校上榜。
而英国威科姆阿贝学校则被评为全球百所最优秀中学之一,并荣膺全英国最优秀的31所中学之一。
Spear’s杂志全球学校排名榜单
The Spear’s Index 是由《Spear’s》杂志发布的一份全球学校排名榜单,旨在为高净值家庭、家长和学生提供有关优质教育机构的重要参考。该榜单通过与全球教育咨询公司Carfax Education的合作,专业评估和选择各大院校,涵盖了包括英国、瑞士、欧洲、美国、中东、中国、东南亚和其他地区的前100名学校。
The Spear’s Index 不仅关注学术成就,还考虑学校的声誉、教学质量、课程设置、师资力量等多方面因素。这使得该指数在教育行业具有很高的权威性和公信力,成为家长和学生选择学校的重要工具。通过这些排名,The Spear’s Index 帮助家庭更好地了解不同学校的优势与特点,从而作出更明智的教育选择。
在此次排名榜单中,Spear’s杂志对常州威雅学校给予了高度的赞赏和评价——
常州威雅学校是英国威科姆阿贝学校的第一所姐妹学校,成立于2012年。该校融合了英国和中国教育传统的精髓,为学生打开通往全球顶尖大学的大门。课程设置充分体现了姐妹校的特色与优势,强调通过体育、探险和艺术等课外活动拓展学习,同时将学术卓越作为首要目标。
新翻修的校园为学生提供了丰富的设施,包括一座设备齐全的剧院、400米的户外跑道以及专门建造的水上运动中心。
Spear’s杂志全球学校排名榜单对于常州威雅学校的专业认可,充分说明了我们在为每一个孩子提供个性化支持及全人教育体验中取得了十分优异的成就,这份教育匠心深受专业认可,并随着无数卓越毕业生实现人生梦想的旅程,熠熠生辉。
威雅学校作为英国威科姆阿贝学校的姐妹校,全人教育基因亦与威科姆阿贝学校一脉相承。对于英国威科姆阿贝学校,Spear’s杂志也给出了这样的评价——
威科姆阿贝学校成立于1896年,首批迎来了40名女孩。创始人弗朗西丝·多芙女爵(Dame Frances Dove)曾在剑桥大学求学,她坚定致力于在维多利亚时代推动女孩平等教育。学校的宗旨是公民教育,始终坚持追求学术卓越、促进个人发展和服务社区。
威科姆阿贝以其卓越的学术成绩而闻名,学生在全球的大学录取情况表现出色。学校课程基于五项核心价值观:冒险精神、机智灵活、坚定决心、反思和自我发展。学生接触丰富多样的课程,以根据自己的能力和兴趣选择发展方向。此外,学生可参与超过50个社团和俱乐部活动,校外旅行、探险和各类讲座。
除了学术学习,学生们还享有多样的体育活动,并在县、市和别的比赛中展现风采。
无论是常州威雅学校还是威科姆阿贝学校,二者在支持孩子的学术、身心、社交和情感等全方位发展方面的初衷如出一辙,均致力于培养兼具民族文化认同和国际视野的未来青年领袖。我们专注于帮助每一个孩子实现精彩的人生梦想,成就卓越的未来,并支持他们在世界舞台上发光发热。
英国威科姆阿贝学校访问威雅
此前,常州威雅、杭州威雅、南京威雅和香港威雅多次迎来了姐妹学校英国威科姆阿贝的访问与交流。双方在师资招聘、升学指导、学生活动等多个领域保持着密切合作与资源共享,共同为更多孩子的卓越与幸福砥砺前行。
就让我们再次祝贺常州威雅学校和姐妹学校英国威科姆阿贝所取得的卓越成就,我们也期待着与威科姆阿贝的共同成长,携手未来,同梦而行,为每一位学子的卓越之旅更添助力!