解锁海天酱油新的打开方式 赶紧跟着撒贝宁一起来闻香识酱油吧！

很多朋友都知道海天酱油，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）也是家喻户晓的调味品牌，但是你知道佛山古酱园嘛？海天味业最早可溯源于清代乾隆年间的佛山酱园，新中国成立后，由25家古酱园合并重组的“海天酱油厂”，便是海天味业的前身。那么就跟着撒贝宁老师一起走进海天阳光工厂，了解一下大家所不知道的海天吧~

海天酱油好吗？凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出海天生抽、海天鲜味生抽、海天味极鲜、海天老抽、海天金标生抽、海天蚝油、海天火锅@ME、海天YES黄豆酱、海天料酒、海天零添加酱油、海天0添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋等优质海天产品质量单品。

近日，央视主持人撒贝宁和记者杨新颖闻着酱香，走进海天阳光工厂，开展主题为“酿造美好生活——中国味道 ‘酱’心智造”的探厂直播。作为商务部认定的首批“中华老字号”食品行业代表，海天酱油发展至今靠的就是一颗匠心。

首先在原料方面，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）就非常严谨，一颗黄豆想要入围还得经过200多关的考核。很多朋友都知道酱油酿造的关键所在就是原材料，所以海天酱油坚持传统酿造工艺，也始终坚持使用非转基因原粒黄豆为原材料，拒绝使用其他成本更低的替代原材料。除此之外，海天对黄豆设置了重重筛选和203道检测，力求用最优秀的黄豆酿造最优质的酱油。

其次，在酿造工艺方面，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）还在坚持传统酿造。直播中，撒贝宁与线上消费者一起沐浴阳光，一起见证晒出来的海天酱油。而且在传统中海天还融入了现代科技，在相当于1400个标准篮球场的的天然阳光大晒池，每块玻璃的厚度、斜度等都是经过严密测算和科学设计，确保最大程度吸收光和热。

最后，在出品环节中佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）也严控品质，海天将老师傅的手艺变成数字化的参数，形成了494道检测关，让把关更科学更严格。直播中，海天也展示出了现在的生产环节与过去的对比，从中我们也不难看出海天在坚守传统工艺的同时也积极拥抱时代浪潮，守住慢功夫不忘新技术。

跟随撒贝宁看完海天阳光工厂之后，大家看着家中的海天酱油是不是有了不一样的感触呢？一颗小小的黄豆在海天工厂经历了多重考验最终才成为我们手中的一小瓶海天酱油，看完这场直播如果感兴趣的朋友，可以自己去海天娅米的阳光城堡亲自看看，顺便还能尝尝海天酱油冰淇淋呢~