“制造”向“智造”“质造” 光明乳业新时代的“三步走”

作为行业先行者,光明乳业建设“智能工厂”管理体系,旗下工厂率先引入WCM世界一流制造管理系统,并结合全球先进工艺实践和改进方法,推动工厂智能制造建设,提高生产效率,实现企业向“智造”飞跃。这不仅加快了企业向高质量发展的跨越,推动了企业迈入“智造”时代,带动了国内乳制品行业生产智能制造整体能力的增强,更代表中国乳业制造水平走向世界。

光明乳业业务渊源始于1911年,至今已有110年的历史,通过打造全产业链,确保高品质的产品与服务始终如一,致力于成为“中国最好的乳制品企业”。光明乳业坚守品质引领创新,在“立足上海,发展华东,优化全国,乐在新鲜”的战略下,不断提升全产业链核心竞争力。在强大科研实力和卓越质量管理体系的保障下,光明乳业在全国鲜奶市场份额位列第一,旗下拥有“光明冷饮”“致优”“优倍”“如实”“畅优”“健能Jcan”“莫斯利安”“优加”“牛奶棚”“光明悠焙”等众多知名品牌。

光明乳业高度重视数字化工作的开展,成立了数字化转型办公室,加快转型步伐,从数字化牧场的源头出发,覆盖生产加工、仓储物流、渠道营销,聚焦全产业链数字化转型升级,打造“数字光明,质量光明,效益光明,科技光明”,用数字力量支撑中国乳业高质量发展。曾经的送奶车装上了先进的控温系统,手机App替代了曾经的订奶热线,奶牛也住进了高科技宿舍,将优质好奶源源不断地输送到智能化工厂,这些巨大的转变都是数字化转型的重大成果。

光明乳业还打造了牧场智能管控系统、生产智能管控系统、构建实验室检验管理系统、管控平台、服务及营销互动平台、全程追溯和质量管控指挥中心等等,在公司建立全程追溯和质量管控指挥中心,并在奶源中心、生产中心、物流中心分别建立奶源指挥分中心、生产指挥分中心、物流指挥分中心,实现对全产业链产品信息追溯和质量的实时监督和管控,便于应对突发食品安全事件的高清视频会商、指挥调度和决策分析。

可以说,光明乳业一直都高度重视数字化工作的开展,成立了数字化转型办公室,加快转型步伐,从数字化牧场的源头出发,覆盖生产加工、仓储物流、渠道营销,聚焦全产业链数字化转型升级,打造“数字光明,质量光明,效益光明,科技光明”,推动中国乳制品行业的整体生产制造水平,正实现从“制造”向“智造”“质造”三步走的发展之路。

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