过了腊八就是年!上海老字号童涵春堂腊八施粥二十载

今天是农历腊月初八,俗话说“过了腊八就是年”。一大早,不少市民在童涵春堂店门口排起了长队,只为喝上一碗热气腾腾的“腊八粥”。喝过这碗寓意吉祥健康的腊八粥,年味也就越来越近,喜庆气氛日渐浓厚。

上午九点半,工作人员从大锅中一勺一勺盛出冒着热气的“腊八粥“。市民有序排队领取,队伍中既有多年坚持来的老朋友,也不乏慕名而来的游客,对大家而言,童涵春堂的“腊八施粥”是一种迎新的仪式感。从青浦赶过来的张阿姨说道,这已经是她第九年来了,童涵春堂的腊八粥不仅用料十足,而且口感很好。之前她家住附近,现在虽然搬迁了,还是改不了老习惯,今天一早就赶了过来,喝上这一碗,心里特别暖。

这碗让张阿姨称赞的腊八粥究竟有什么特别之处?采访人员为此特地采访了童涵春堂旗舰店的工作人员,听她从用料、工艺和口感详细介绍了童涵春堂的腊八粥。为了一年一度的腊八施粥传统,童涵春堂提前三个月就开始准备:小小一碗粥,足足添加了杏仁、淮山、莲子肉、薏仁、白果、赤豆、枸杞、茯苓八种中药材,是名副其实的“八宝”,既保证营养丰富又适合冬季补气养胃。同时为了保证新鲜,精选的大米提前一夜浸泡,大厨也特地赶在今天凌晨三四点就开始熬制。在口感方面,既要保证腊八粥的香甜,又同时考虑到人们对健康的关注,因此适当减少了糖分,所以熬出来的粥香甜软糯,好吃又健康。

排队过程中,童涵春堂二十四节气茶的工作人员还端出了热乎乎的枇杷雪梨养生茶,给市民们暖暖身子,驱散寒意。这一暖心之举,收获了不少市民好评。童涵春堂将应时而养的健康养生理念通过“二十四节气养生茶”与年轻消费者链接,用国潮的形式诠释传统中医药文化,让老字号中医药品牌受到越来越多人的关注与喜爱。

童涵春堂庙童旗舰店总经理乐惠明先生表示,“今年是童涵春堂腊八施粥的第二十年,一碗粥也是一份情,童涵春堂会继续延续施粥传统,为市民的健康保驾护航。”

健康是民生之根本。童涵春堂作为上海本土国药老字号的代表之一,始终秉承“悬壶济世,普救苍生”的古训,连续二十年开展“腊八施粥”活动,持续为市民提供服务。

针对近期呼吸道疾病高发的问题,童涵春堂也推出了一系列有针对性的健康养生产品。呼吸道疾病过后,人体机能尚未完全恢复,有咳嗽、精神不振等症状。童涵春堂的石斛产自云南高海拔山林,品质优良;新推出的四季茶饮—小吊梨汤茶包,内含雪梨、红枣、竹蔗、马蹄、枸杞、银耳,只要沸水冲泡2-3分钟即可品尝,小小一包方便携带。

去年,童涵春堂在“中国野山参之乡”辽宁桓仁建立了国家标准化野山参直供基地,被授予国家地理标志保护产品,一参一码,保证每一支参龄都在十八年以上,为消费者提供道地野山参。

此外,童涵春堂还有多家中医门诊部,百位资深中医专家坐诊,其中不乏全国名老中医和上海市名中医。不少市民前往,请名医望闻问切、开具一人一方定制调理,效果显著,广受好评。

 上午十一点,人群的长队终于散去。浓浓粥香,暖暖情谊,小小一碗八宝粥,匠心独具,已坚持了二十年,而这背后,也彰显老字号不忘初心,持续服务市民、弘扬中医药文化的决心。未来童涵春堂也将继续关注国民健康,引领中医药行业守正创新,传递东方养生之道。


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