蓬莱: 让非遗温暖户外劳动者

户外劳动者服务站点简单的面案前,小面师傅精神饱满地马步站立,双手握住一团面,在案板上反复摔打、有节奏似的“啪啪”作响,宛如嘈嘈切切错杂弹,大珠小珠落玉盘;然后再渐渐拉抻、两端对折成8字形打扣并条,两臂上下翻飞,左右开弓,三拉四摔……几个回合,几近绕指柔,一个面团像柳燕飞,神奇地舒展成胸前的无数条细细软软的银丝,齐刷刷悬着;紧接着双手举起靓面宛如大鹏展翅,天女散花般撒进沸腾的水里,数百个面条精灵就如活泼调皮的小丫头,在氤氲的蒸汽里气定神旺可劲舞着;刹那间小面黄里透白,麻利捞出,冷水过凉,爽滑劲道、碱香味好的面胚盛进碗里,浇上鲜美香浓的海参花卤,一碗热气腾腾的蓬莱小面就端到了等候着的环卫工人、外卖员、救援队队员、快递小哥等户外劳动者面前,让人垂涎欲滴,味蕾大开。整套操作行云流水,一气呵成,迎来户外劳动者阵阵喝彩声……

蓬莱小面鲜、香、趣、美,是地域美食文化的翘楚,其充满大海气息的独特口感和极具观赏性的制作流程久负盛誉,是著名的非物质文化遗产。近期蓬莱区总工会联合蓬莱小面第三代非遗传承人王福禄先生在振阳门、万祥花园等户外劳动者服务站点开启了“领略非遗之美、提升城市温度”的送温暖之旅,现场制作小面现场赠送,在不同的服务站点为户外劳动者送去刚出锅汤卤鲜美、热气腾腾的蓬莱小面2000多碗,得到了环卫工人、外卖员、快递小哥等户外劳动者的一致欢迎,让他们在劳累之余,品味着正宗的蓬莱小面之美,也体验着蓬莱滨海城市对他们的浓浓的关爱和温暖。

以户外劳动者服务站点建设为抓手,解决好服务职工最后一公里的现实问题一直是蓬莱区总工会的不懈追求,区总工会整合多方资源,筹措资金50多万元,建立户外劳动者服务站点27个,服务环卫工人、出租车司机、交警协警、城管人员、快递外卖员、建筑工人、市政维修工等各类户外劳动者4000余人,营造了浓浓“家”的温馨氛围。

在具体实施过程中,蓬莱区总工会坚持哪里有需求,哪里有盲点,户外劳动者服务站点就建在哪里,站点建设不求大,不求高,不求全,只求近(贴近职工)、求准(精准服务)、求实(让职工得到实实在在的服务),将地域覆盖和服务覆盖结合起来。不仅为户外劳动者提供了“渴了能喝水、冷了能取暖、累了能休息“的场所,而且建“温馨之家”,建“规范之家”,使广大户外劳动者能够在辛苦工作期间感受到一份温暖,一份温馨,能够切实感觉到党和政府对他们的关心关爱,感受到工会的服务时刻在身边。不管寒风凛冽,还是烈日炎炎,只要户外职工渴了、疲了、累了、倦了,都可尽情走进这个小天地,歇歇脚、喝喝水、稍事休息,精神饱满了再去工作。围绕建设“更有温度的城市”,户外劳动者服务站点尽可能的为户外职工提供更周到、更细致的服务,让职工们感受到“驿站”带来的实惠,给他们“家”的感觉。

“以前吃饭我们都是在马路边将就着吃,饭凉了凑合下。现在服务站点里有微波炉,不用花一分钱就能吃上热腾腾的饭菜。”一位来蓬打工的农民工动情地说。户外劳动者服务站点以贴心的精准服务,为户外职工搭起了爱心的港湾,提高了城市的温度。蓬莱区总工会还积极找准契合点,拓展服务内涵,打造“户外劳动者服务站点”升级版,在努力构建“温暖关爱之家”同时还积极打造“丰富多彩之家”,今年来先后举办了“夏送清凉关爱户外劳动者”、邀请律师事务所律师来站点答疑、中秋送月饼慰问户外劳动者、为服务站点送伞、送书报等活动,最大限度地延伸工会工作的手臂,扩大联系服务群众的半径,让“服务站点”从单一歇脚型向综合服务型转变,使我们的城市更“亲切”更“和谐”。(蓬莱区总工会 于存潇、王云平)